Month: febrero 2013

Taller de Lácteos Básico (Yogurt y Queso)

El miércoles pasado fue el primer Taller de Lácteos Básico en el que participé como organizadora. El primero de muchos, espero. Lo impartió Bernardo García, del Rancho el Chuzo. Si tienen oportunidad, visiten su blog, (http://rancho-el-chuzo.blogspot.mx/), y háganse sus fans en facebook (https://www.facebook.com/pages/Rancho-El-Chuzo/202840426402332?fref=ts). Durante la organización, y a la hora de la hora, cuando ya estábamos en el taller, experimenté un montón de emociones. Hace mucho que no sentía tantas cosas en tan solo unos días, nervios, inertidumbre, emoción, felicidad … Yo creo que es la adrenalina de estar haciendo algo nuevo, algo que requiere de toda mi energía y que me va llevando por caminos que hace mucho no recorría. Algo que yo quiero que funcione, y me pide tiempo y esfuerzo. Me pide que saque todas mis habilidades, las conocidas y las que ni sabía que tenía. Y que haga hasta lo imposible por incorporarlo a mi vida como parte de ella. Es un trabajo. Además de toda la chamba que tengo con mis hijos, que aunque podría parecer suficiente y en momentos …

Cereal “inventado”

Hoy desayunamos algo muy rápido, pero nutritivo :). Me levanté un poco tarde. Pero sólo me levanté, jeje, porqué me desperté desde las 6 am! Con el bebé. Pero no podía de sueño, así que no me podía mover del sillón. Lo “bueno” es que ya ve un poco la tele, así que me dió tiempo de descansar un rato más :). Pero bueno, íbamos a ir a misa, así que la mañana se hace corta cuando tenemos que salir temprano. Entre la bañada de todos, desayuno, cambio de pañales, peinados, etc., no queda mucho tiempo para desplegar todas mis habilidades en la cocina, jaja. Así que sólo partí fruta, con yogurt, agregamos amaranto, nuez picada y miel. Quedó muy bueno! Pero los niños seguían con hambre :s. Entonces, fue que surgió el “invento”. Pusieron amaranto con nuez, yogurt y miel. El yogurt es del natural, sin azúcar, por eso la miel :). Les encantó! Y decían que habían inventado su propio cereal más saludable :D. En verdad extrañan los cereales de caja :(, aunque …