Una de las clases que más esperaba, era precisamente en la que aprenderíamos acerca del vino, (estoy estudiando gastronomía, por si no sabes, jeje). Había escuchado a amigas, a quienes les empezó a interesar el tema hace algún tiempo y se antojaba interesante. Que si el vino tinto se mezcla con la carne roja, que si el blanco con pescados y mariscos. Que si el cabernet sauvignon, que si a mi me gusta el merlot, que yo lambrusco, uff! mucho que aprender :). Muchos términos para mi desconocidos y a los que me vi expuesta hace dos semanas, cuando me encontraba parada frente a cientos de vinos en el súper, y tenía que elegir uno para cocinar el brisket de mi taller de cena navideña, (hago talleres de cocina también :)). Cómo me habría servido que hubiera un Sommelier por ahí rondando. Seguro habría visto mi cara de what y me pudiera haber aconsejado. Aunque para cocinar, ya sé, no hay que usar un vino caro. Ese, mejor lo disfrutas en una copa ;). Y …