Mes: octubre 2014

La Catrina y una hija pre adolescente

La Catrina fue el personaje de una plática muy bonita, breve, pero bonita que tuvimos ayer, mi esposo y yo, con nuestra hija pre-adolescente. Ufffff! La pre-adolescencia!!!!! En realidad no me puedo quejar … tanto, jeje. Pero, ¿cómo van cambiando nuestros hijos, verdad? Sofi nunca ha sido de mucha plática, ni de muchísimas muestras de cariño. Su personalidad es más bien “seca”, ja, como dice mi esposo. Pero ayer en el desayuno, nos sorprendió con una pregunta, de la que salió una bonita láctica y un hermoso momento. “-¿Sabes quién inventó a La Catrina?-, le dijo a su papá. Juan Pablo le contestó que no sabía, y yo que estaba ahí parada, estaba pensando, “¿quién sería?”, como para responder a su pregunta. Pero antes de que pudiera yo hablar, o Juan Pablo googlearlo, ella respondió a su propia pregunta y nos dio una muy buena cátedra de cómo nació La Catrina! En verdad nos sorprendió con la explicación, la cuál complementé en un evento que hubo ayer por la noche en la escuela de mis …

Crutones Caseros

Esta receta ya la había subido al blog hace tiempo. Pero ¿qué creen? … Pues que con la renovación del blog, se nos desapareció la sección de RECETAS del blog anterior. Ya sabíamos que podía pasar, porque esa sección era una peculiaridad del tema que elegí antes para la página, así que hicimos un respaldo ;). Sin embargo, acepté el reto de volver a subir las recetas porque me gusta mucho este aspecto del blog. Y además, era precisamente lo que buscaba al hacer un cambio. Un poco como volver a bloggear. Con una sección de blog, en donde les cuente la historia que me llevó a la cocina a preparar tal o cual cosa. En la antigua sección de recetas, me sentía que me alejaba un poco de la intención inicial que era escribir y compartir algo más personal que tan sólo una receta. Ingredientes, procedimiento, tiempo de cocción, etc. Claro que siempre tienen la opción de ir para abajo directo a la receta, jaja. Pero es lindo pensar que puedo compartir algo más …

Taller Pan Artesanal – Oct/22

Ayer tuve la fortuna de recibir en mi cocina a 4 mujeres para preparar delicioso Pan Artesanal. Dimos un toque especial a este taller con el aroma de un nuevo pan que no habíamos preparado en ningún otro ;). Y es que la fecha lo amerita! Estamos a unos días del 2 de Noviembre, día de Muertos, en el que se come el tradicionalísimo Pan de Muertos, y que tuvimos oportunidad de reproducir con éxito :). Como siempre, me encantó compartir mi mesa, mi horno y lo que sé con personas con la inquietud de cocinar para los suyos. Y la verdad es que hacer pan para los nuestros, se puede convertir en una delicia y en una práctica tan placentera que te cambia la perspectiva de muchas cosas. Toda la tarde, me la pasé pensando que COCINAR es un ACTO de AMOR. No se me ocurre explicarlo de otra forma. El hecho de destinar nuestro tiempo, paciencia y energías a crear recetas y compartirlas con los que más queremos no puede ser más que algo hecho con amor. …

Hecho a mano por mí

En los talleres presenciales, además de cocinar y degustar, lo más rico es la plática. Hace unos días, en uno de ellos, filosofábamos sobre la importancia de hacer las cosas con nuestras propias manos. Y como hacíamos conservas, pensábamos en que podían ser un lindo regalo de Navidad. A lo que siguió la reflexión de que, entonces, las personas a las que les regalaríamos un producto tan especial, elaborado por nosotras mismas, poniendo tanto amor y esfuerzo, tenían que ser también muy especiales y que supieran apreciar aquel hermoso detalle. A simple vista, tan sólo una mermelada, pero que lleva adjunto nuestro tiempo, nuestro cariño y seguramente muchos buenos pensamientos mientras la elaborábamos. Siento que algo muy parecido ha de pasar por la mente de mis buenas amigas de Yellow Hellow, quienes también nos enseñan a crear cosas “hechas a mano por nosotras”. Qué importante, ¿no? CREAR! Crear algo hecho a mano por mi! Tú, ¿creas algo con tus propias manos? Hace tiempo estuve en uno de sus talleres de tejido con agujas y sencillamente, …