Año: 2015

Navidad en un Pueblo muy muy lejano

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Puede parecer exagerado, muy muy lejano, jeje. Pero 7 horas y media en carro con 3 niños que a la mitad de la primer película que llevábamos para “entretenerlos” dijeron que les aburría, ufff!   Siempre había dado buen resultado eso de llevar las famosas pantallitas, pero esta vez supongo que no fueron la mejor idea. Tuvimos que recurrir a los juegos del celular por un tiempo. Pero de todas formas no fue suficiente. Hasta que decidimos apagar todos los gadgets y dejar que se aburrieran. Así de simple. ¿Qué de malo tiene aburrirse después de todo? No siempre tenemos que estar “haciendo algo” o con el cerebro ocupado. ¿Porque no sólo ver por la ventana el paisaje? Hasta donde yo recuerdo eso era lo que yo hacía cuando era pequeña y me tocaban viajes largos en carro. Me aburría, me desaburría sola, miraba por la ventana, me dormía, pensaba o no pensaba, hacía consciente el dolor de espalda por estar tanto tiempo en la misma posición. Ver a mis hijos desesperados por “hacer algo” …

Pavo para la Cena Navideña {videoreceta}

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Hola! Ya casi es Navidad y eso realmente me emociona. Sin dudas, es de mis épocas favoritas del año. Me encantan todos los preparativos que se hacen, todas las fiestas, los adornos, la comida y todas las cosas buenas que suceden. Es el momento perfecto para dar y recibir mucho amor de los que nos rodean. Una época de esperanza, reconciliación y mucha buena vibra. Y hablando de los preparativos, ¿ya saben que harán de cenar? Lo más típico para cenar en Navidad es el pavo. Así que hoy les quiero compartir una receta para hacer uno muy bueno y muy fácil. Por si es tu primera vez de anfitriona, no te preocupes, con esta receta todo será mucho más sencillo y quedará delicioso en verdad. O si ya tienes experiencia, pero quieres probar algo nuevo con el pavo también te puede servir. El video (de abajo), lo grabé junto con mi buena amiga Sisy Garza hace ya un año! No puedo creer qué rapidísimo pasa el tiempo!!!!! Y ya estamos de nuevo entre villancicos, …

Ya saben “lo de Santa”

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Esta Navidad en mi casa va a ser diferente. Mis hijos mayores ya saben “lo de Santa”. ADEVRTENCIA: Si NO sabes que es “lo de Santa”, ALTO! Cierra esta ventana. No sigas leyendo, por favor. Uf! No vaya a ser que yo le informe a alguien que aún no tiene que ser informado de eso. Pero bueno, volviendo a lo de nuestra Navidad en casa. Pues si … Hace unos días hablamos, mi esposo y yo con nuestros hijos mayores, 12 y 10 años (bastante grandecitos). El año pasado me opuse rotundamente a que nosotros fuéramos los “demoledores de la ilusión”. Pensaba que ellos lo tenían que descubrir solos y que la conversación la tenían que iniciar ellos. Sin embargo, cuando empezamos este año con lo de la cartita a Santa me di cuenta de que ya nos estábamos haciendo locos todos. Además, los regalos que querían eran demasiado como para ser simplemente una ilusión. Cuando piden un mono de nieve, como el menor de mis hijos, sabes que aún es una cosa mágica. Pero …

Galletas de Sartén o Skillet Cookies {in english}

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Si somos amigas en Instagram (@homedelicioushome), quizá hayas visto hace dos días que publiqué dos fotos de algo que estaba horneando :). Sin embargo, no quiero poner aún la foto final, hasta tener algo más que ofrecer, jeje. O sea, la receta de estas deliciosas galletas, que creo que serán el “treat”de esta Navidad para regalar a algunos de nuestros seres queridos ;). La receta es de un blog que me gusta mucho, que se llama Love and Olive Oil, (I love those cookies, and your pictures, and everything in your blog … just in case Lindsay sees this, hehe). Dense una vuelta por allá, seguro les va a gustar tanto como a mí ;). Y ahora si, sin más que agregar, les comparto la receta. Espero que la disfruten mucho. Y si la hacen, ya saben … me cuentan, ok?!?!?! 🙂 Me da risa cómo se escucha la traducción. Por eso es título está en los dos idiomas, jeje. RECETA: GALLETAS DE SARTÉN O SKILLET COOKIES INGREDIENTES 6 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente …

Frittata de Pavo, Champiñones y Tomate

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Esta es una receta viejita, pero bien rica :). Lo malo es que no está fácil encontrarla en el Blog porque está dentro de un post con otras cosas. Por eso, he decidido hacer esta nueva entrada, para compartirles esta deliciosa Frittata. Espero que la disfruten mucho. A mis hijos, les encanta! Es una forma diferente de presentarles el huevito ;). Yo no sé porqué pero les emociona mucho que meta el sartén al horno después de haberlo tenido en la estufa. Bueno, lo confieso, a mi también me emociona hacer eso, jojo. Receta: Frittata de Pavo, Champiñones y Tomate Ingredientes:

Coles de Bruselas “Alfredo”

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En uno de esos paseos a Costco, en los que te encuentras miles de cosas que quieres comprar. ¿Sabes de qué hablo? Jaja. Bueno, un día de esos me encontré estas coles de bruselas y estaban tan chiquitas y bonitas y nada caras, que definitivamente, me las tenía que llevar a mi casa. Pude haber encontrado algo más caro, igual de hermoso y hasta más atractivo, jaja, pero de buenas que no se me atravesó nada más. Cuando llegué a mi casa no sabía que hacer con ellas. Así es que pensé que con crema y queso parmesano nada puede saber ml. Entonces, el resultado fueron estas deliciosas Coles de Bruselas “Alfredo”. RECETA: COLES DE BRUSELAS “ALFREDO” INGREDIENTES 3 tazas de coles de bruselas aprox. 1 y 1/2 tazas de crema ácida 1/2 taza de queso parmesano fresco (rallado) y un poco más para espolvorear al servir 1 cucharada de mantequilla 1/4 de cebolla finamente picada (opcional) 1 diente de ajo bien picadito Cilantro picado (al gusto) Sal y pimienta para sazonar PROCEDIMIENTO Blanquea las coles …

Crumble de Pera & Ciruela

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Hola! Hoy les traigo a compartir por aquí, la receta que aporté para la hermosa revista de regalo de Navidad que les preparamos mis amigas bloqueas y yo :). ¿¡¿¡Ya la descargaron?!?! Si no la han descargado, lo pueden hacer ahora, dando Click Aquí -> Revista – Navidad para Compartir  Estoy segura de que les va a encantar! Y bueno, así mismo, espero que les guste esta sencillísima receta que pueden disfrutar cualquier día del año. Pero bueno, para estas fiestas viene especial! ;). Receta: Crumble de Pera + Ciruela Este postre es facilísimo de preparar y sin tanta culpa.Rinde para 10 personas aprox. (cabe el un molde de 7”x11”) Ingredientes Relleno 2 peras grandes o 3 medianas 8 ciruelas 80 gramos de azúcar mascabado 2 cditas. de canela molida 1 cm. De jengibre rallado 1 limón, su jugo. Topping 200 gramos de harina 80 gramos de azúcar mascabado 1 cm. de jengibre rallado 1 barra de mantequilla (90 grs.) 1 pizca de sal de mar ½ taza de nueces toscamente picadas 1 limón (el …