Mes: agosto 2015

Comida de último día de vacaciones {tacos de camarón}

Ayer fue el último día de vacaciones de mis hijos. Y para ser sincera, lo único que queríamos era aprovechar hasta el último minuto del domingo para descansar. No puedo creer qué rápido se pasaron 2 meses de vacaciones! Así que ayer no salimos a ningún lado. Fue un día de lo más tranquilo. Preparamos todo lo que hacía falta para el regreso a clases, todas las comidas fueron en casa, muy tranquilas. Por la tarde, mi esposo puso un proyector en la sala y tuvimos nuestra tarde de cine en casa. La película no fue lo máximo para mi gusto, pero mis hijos estuvieron muy entretenidos. Vimos la de los Guardianes de Oz. Está palomera, nomás, jaja. Al final se pasan con unas palabras medio feas, en mi opinión. Pero antes del cine preparé una comida bien rica :). Unos taquitos de camarón, que les voy a pasar la receta aquí abajo, acompañados de rabanitos con limón y sal (que traigo de moda, jeje) y unos trozos de aguacate. Además, hice unas papitas cambray …

¿Cómo enseñamos a un niño a amar una acelga, un brócoli o un ejote?

Recientemente en un documental sobre bebés, aprendí que cuando nacemos, nuestro instinto de supervivencia nos hace rechazar las verduras. Es algo que está programado en nuestros cerebros para que no vayamos a envenenarnos. Al nacer tenemos muchas más papilas gustativas que detectan los sabores amargos asociados con cosas venenosas en la naturaleza. Y lo dulce está relacionado con un mayor consumo de calorías necesarias para tener energía. Así que de ahí la razón principal por la que tenemos que luchar contra los dulces y abogar por las verduras en edades tempranas de nuestros hijos. Al contrario de lo que pudiéramos pensar, decisiones muy inteligentes por parte de los pequeños … si viviéramos en la prehistoria! En la actualidad, ya sabemos que estos conocimientos se han utilizado a favor de la industria para vender cualquier cantidad de “alimentos”. Ya ni tenemos problemas con que los niños se tomen las medicinas! Al contrario, ahora hay niños que dicen que les duele la garganta con tal de que le des una cucharada de motrin! (mi hijo menos :s) …

Come Frutas y Verduras {Receta: Coctel de Frutas}

De tantas veces que he escuchado esta frase al final de innumerables anuncios de radio y televisión, como que pierde su significado. Pero lo que dice es realmente importante! Seguramente muchos de quienes lo añaden a sus comerciales están obligados por alguna ley. Y ante la obligación, el mensaje apenas y se percibe. Lo dicen muy rápido o aparece en letras pequeñitas, sólo por aparecer. Una de las cosas en las que baso mi alimentación y la de mi familia, es en el Plato del Bien Comer,

Un Regalo Muy Especial / (Mezcla para plastilina)

Ayer cumplió su primer año mi sobrinito, el más chiquito :). El primer hijo de mi hermana. Y aunque su piñata será el domingo, mi hermana le organizó un pastelito con la familia el mero día de su cumple, para que no pasara desapercibido. Debo confesar que aún no le he comprado su regalo, jeje. Y es que estoy esperando el sábado para ir, así me acompaña mi esposo y no ando sola con mis 3 hijos en una juguetería! Si yo fuera sola con ellos, es probable que estemos ahí toda la mañana y salgamos con una que otra cosa, pero SIN el regalo para el cumpleañero. De todas formas, no quería llegar con las manos vacías ayer, así que nos pusimos manos a la obra, los niños y yo, y le hicimos un regalo bien padre al primo. Me encanta regalar cosas hechas por nosotros. No sé si a los demás les guste recibir esos regalos, jojo. Pero yo creo que sí, porque aún sigo viendo los regalos que hemos hecho antes, en la …