Month: abril 2017

Helado de Vainilla

HOLA! Hoy les quiero compartir esta deliciosa receta que tuve oportunidad de fotografiar, preparar y compartir en colaboración con Vainilla Molina (una empresa orgullosamente mexicana). He andado ausente de aquí, pero estoy haciendo muchas recetas todos los días. Vayan a mi FB, ahí les comparto mis colaboraciones con Elite México también :). Gracias a Dios he tenido mucho que cocinar y fotografiar. Otro de los proyectos que me mantuvo muy activa las últimas semanas (aunque un poco lejos de aquí), fue mi Primer Diario de Cocina :). Estoy súper emocionada con la aceptación que ha tenido este recetario en el que he logrado incluir otra de mis pasiones, sembrar mis propios alimentos. ¡Si! Además de que me encanta cocinar, siempre que puede ser con alguno de los vegetales de mi patio, es demasiado increíble. Y bueno, ¿qué les puedo decir de esta receta? ¡Me encantó! Realmente fue maravilloso hacerla. Ya había hecho helado antes, incluso aquí hay más recetas. Pero este helado, con huevo y toda la cosa, no lo había intentado. Ya tenía ganas desde …

Mensaje: “Patear cabezas está bien porque tienes 2 años.”

¡No me quiero imaginar qué le será permitido a ese niño cuando tenga 15 años! (porque eso hacen los adolescentes de 15 años). La historia empieza en un punto de nuestras vacaciones familiares que tanta falta nos hacían y que a pesar de 4 incidentes menores, fueron hermosas y muy enriquecedoras. Es increíble como la falta de respeto hacia los demás puede ser el “negrito” en el arroz de tan bonita experiencia. Habíamos llegado a El Papalote Museo del Niño de la CDMX (¡padrísimo lugar!). Nos disponíamos a disfrutar de la película Exoplanetas en el domodigital cuando a mi hija la empezó a golpear con sus pies un niño de 2 años en la cabeza. Para ver la película, quedas un poco acostado en los asientos y como al niño lo cargaba su mamá sus pies llegaban fácilmente al asiento de adelante. Al principio, pensamos que sería cosa de que se acomodara y listo, pero cuando no dejaba de patear mi hija volteó conmigo con aquella cara de molestia que conozco bien. No necesitó decirme nada. Era lógico …

Pisando base que tanta falta me hace

Hola, hola! Ahora si rompí récord de no venir aquí. Extraño tanto sólo escribir mis recetas de vez en cuando y contarles algo de lo que ha pasado por acá. Pero no he estado sin nada que hacer. Al contrario! Últimamente no he parado. Les cuento un poco … En Mayo se cumple un año de que inició El Club de Sembradores! Un año de mucho aprendizaje para los sembradores (me incluyo) y muchos huertos nuevos por varias partes de México y uno que otro en Panamá, Costa Rica, Estados Unidos y Canadá. Ha sido de verdad muy gratificante poder compartir con todos la alegría de ver germinar una semilla y de la primera cosecha. Con todo lo que eso conlleva, luchar con plagas, tolerar la frustración ante plantas que no llegaron a desarrollarse, empatizar con nuestros ahora muy valorados y queridos campesinos, alegrarnos ante la llegada de las catarinas al jardín y muchas cosas más que nos han tocado el corazón y la razón. Estas son algunas cosechas de las que les platico. Las …