Month: julio 2018

Gnocchi – Video Receta

Esta semana tenemos una invitada muy especial en Delicious Home. ¡Yeiiiiiii! Es mi querida amiga Dalila, de FB/DalilArt – IG @dalil.art. Les dejo sus redes para que vayan a ver las cosas increíbles que comparte por allá. Dalila es ilustradora, pero además es italiana :).  Por eso vino a preparar conmigo GNOCCHI. Estoy demasiado tentada a escribir gnocchis, jaja, con s al final, pero ya me dijeron que eso no existe, el plural en italiano es gnocchi. El caso es que nos quedaron deliciosos y me encantaría que vayan a ver el video que hicimos juntas y si se les antoja, pues que preparen sus propios gnocchi en casa. Y si los preparan o les gusta la idea de prepararlos o tienen alguna pregunta, etiquétenos en las redes sociales para saber qué opinan acerca de esta propuesta -> #delicioushome #delicioushomemx #dalilart y así ;). Y antes de dejarles el video por aquí, les quiero platicar que el día que grabamos las chicharras afuera de mi casa estaban dando un concierto muy apasionado. Así es que …

Coctel de Camarones

Hace unos meses hice estas fotos de coctel de camarones que me gustaron mucho cómo quedaron. Y como ahorita el calorón está a todo lo que da, se me ocurrió que sería buena idea preparar esta delicia un día de estos. Yo no daba mucho por esta receta porque aquí como que no nos gusta mucho la catsup, por su sabor, no por otra cosa. Pero ya todo combinado sabía demasiado rico. Será por el limón, las verduras o los propios camarones, yo no sé, pero se los recomiendo. RECETA: COCTEL DE CAMARONES Ingredientes

Horchata de Avena

Hace unos meses acompañé a mis hijos mayores a una competencia en Puerto Vallarta. Fue una experiencia muy bonita. Pero pasaba mucho tiempo solilla por ahí, mientras ellos estaban con el equipo y en sus compromisos. Fue la primera vez que viajé sola con ellos. Y de las primeras veces que me atreví a sentarme sola en un starbucks con mi laptop a trabajar. Tuve que comer sola en restaurantes en un lugar desconocido a lo que no estaba nada acostumbrada y que pensaba que no me gustaría. Tuve mucho tiempo para estar sola, conmigo y ya. Eso es difícil después de tener 3 hijos. En uno de los restaurantcitos que conocí y que quedaba muy cerca de la Marina, donde estábamos casi todo el día descubrí la Horchata de Avena. Es probable que mi descubrimiento suene a que no descubrí nada realmente porque el agua de avena ha de ser muy común en otras partes de México, pero en Monterrey, creo que no. Al menos no que yo supiera. Yo sabía que la horchata …

Pollo Oriental – Video Receta

  En esta video receta me acompaña Adriana Flores, Ing. en Biotecnología, Maestra en Nutrición,  Health Coach y Triatleta.  Una súper mujer como todas nosotras. No te pierdas los tips para cocinar más fácil y rápido que nos deja Adriana en el video. Y si quieres aprender sobre una buena nutrición, te invito a que visites su academia en línea -> https://nutricionbyadriana.thinkific.com Receta: Pollo Oriental Ingredientes 400g de pechuga de pollo cortado en julianas (tiritas) 2 tazas de floretes de brócoli 1/4 de cebolla picada cebollín para decorar 1 taza de champiñones 1/2 taza de agua 2 dientes de ajo picados 1 cm de jengibre rallado o picado 1 cucharada de vinagre de arroz 2 cucharadas de salsa de soya 1 cucharada de fécula de maíz (maicena) sal de mar Procedimiento Prepara la salsa. Mezcla en un bowl el agua, los ajos, jengibre, vinagre de arroz, salsa de soya y fécula de maíz. Reserva. Sazona el pollo con sal y pimienta. Coloca un chorrito de aceite en un sartén y agrega el pollo. Saltéalo hasta …