All posts filed under: Snacks Salados

Tabla de Quesos

Creo que será la semana dedicada a las botanas. Y esta es una que me encanta porque es muy fácil de preparar. Basta con hacer una combinación de algunos ingredientes básicos y tendrás una hermosa tabla de quesos para poner al centro de la mesa y pasar momentos muy agradables con tus amigos o familiares. Hay una reunión muy memorable a la que asistimos mi esposo y yo hace tiempo en la que todos los invitados llevábamos, pan, queso, vino y/o guitarras. De hecho así se llamó el grupo de WhatsApp de aquella bonita primera reunión: «Queso, Pan, Guitarras.» El vino no estaba en el título, pero era más que obvio que con eso acompañaríamos la velada. Además de unas cervecitas, claro está. Aunque si no estaba claro, pues ya quedó. No saben lo bien que la pasamos ese día. Varios del grupo tocan la guitarra y/o las percusiones, dos de las mujeres cantan divino y las otras también cantamos, aunque les debo lo divino, pero no lo divertido. A veces hace falta reunirse así, …

Palitos de Pan con Jamón Serrano

Ayer les compartí una receta de snack súper fácil, unas aceitunas preparadas, que de verdad van a lucir demasiado bien en su mesa y saben deliciosas. La receta de hoy es quizá mas simple que la que les compartí ayer. Bueno, eso si deciden comprar los palitos de pan. Aunque si deciden que los quieren hacer, la botana sería todavía más espectacular . En mi taller en línea de pan artesanal hay una receta súper fácil para hacer palitos de pan más ricos que cualquiera que puedan comprar en la tienda ;). Ahora que lo pienso, esta foto debería de haberla hecho con mis propios palitos de pan. Aunque lo cierto, es que esta es parte de las fotos que hago como contenido para las servilletas Elite y seguramente, ya tenía el tiempo de entrega encima :s. Pero bueno, como podrán ver, es una opción también muy fácil de snack o botanita que se va a ver muy bien en la mesa de sus reuniones. Con el calor que se está dejando sentir acá en …

Aceitunas Preparadas

Hace unos meses se me ocurrió hacer la sesión de fotos de recetas que hago para una bonita marca de servilletas, Elite México, como si estuviéramos en un picnic. La idea surgió cuando Gina, de Estudio Maroma, me ofreció prestarme su mobiliario para fiesta de picnic. Me encantó todo lo que me prestó. Fue muy sencillo hacer fotos en algo que estaba montado tan bonito. Y la idea de las aceitunas preparadas la probé por primera vez en la casa de Sisy Garza, la chica del estilo de vida funcional. Esa vez solo usó limón, pero cambió la forma en la que veía a las aceitunas para siempre. Esta receta trae unas cuantas cosas más, pero si alguna vez solo tienes limón para agregarles, pueden ser una excelente opción de botana con algo de sofisticación. Aceitunas Preparadas Ingredientes

Hummus con Paprika

No es ningún secreto que aquí nos encanta todo con Paprika. Así es que ahora también se la ponemos al hummus. Hace tiempo les había compartido esta receta de hummus para cenar o botanear, pero esa receta ha ido cambiando con el tiempo y la llegada de mi hijo menor. Les cuento. Pues resulta que a este hijo más pequeño le encantaba el hummus, hasta que un día el ajo que usé salió muy picante y le picó. Desde entonces ya no le gustó comer este delicioso y saludable dip. Así es que pensé que ¿para qué le ponía ajo? Y entonces se lo quité. Y aprovechando que tenía tahini por unas recetas árabes que iba a preparar, pues también le puse. O sea que la receta cambió mucho de como la hacía antes. Por eso se las comparto de nuevo aquí. Receta: Hummus con Paprika Ingredientes 1/2 litro de garbanzos cocidos (yo no les quito la cáscara, pero se la puedes quitar) 3 limones (su jugo) 1 cucharadita de aceite de oliva 2 cucharaditas …

Chili-Dogs Vegetarianos

¡Hola! Aquí sigo reportándome en el 11/100 de #the100dayproject de #100daysofbloggingagain. O sea, del día 11 de mi “proyecto por 100 días” que se trata de volver a bloguear. Esta es una iniciativa que popularizó Elle Luna en Instagram a la que nos unimos miles de cuentas para hacer algo por 100 días. Por allá (IG@delicioushomemx), encontrarán mis otras días de bloqueo. Aquí podrán encontrar un post completo que he logrado subir -> Dar el Primer Paso Hacia una Vida Más Saludable. Algo es algo, ¿no? Además, creo que también se vale bloguear cortito en IG o FB. A veces no me da el tiempo o la imaginación para sentarme y escribir un post nuevo completo aquí en el blog. Y como el proyecto de los 100 días se sube allá, pues se me ha facilitado más. Hace unos días compartí una foto en IG de unos elotes asados y les contaba que acabábamos de festejar a mi hijo más chiquito y que el festejo había sido muy sencillo y un poco improvisado, pero que …

Pesto de Cilantro … porque es lo que había en el huerto.

¡Hola! Hoy les quiero compartir esta deliciosa receta que hice hace ya algunas semanas. Venían algunos amigos a la casa con los que las juntadas son muy a gusto, sin tanto preparativo, cada quien lleva algo de vino, queso o cualquier antojo picoteable. ¡Ah! pero eso si, las guitarras y las ganas de echarse un palomazo no faltan. Las que cantan de verdad son solo 2 de las alrededor de 5 asistentes mujeres. Las demás cantamos un poco más bajito para no desentonar. Aunque cuando nos viene la emoción se alcanza a escuchar una que otra nota disonante pero llena de pasión. Y como no soy de las que canta y mi gracia es la cocinada, me auto-elegí para aportar al menos un pan casero a la mesa. Ese día, como tocaba la reunión en mi casa tuve la oportunidad de cosechar un buen manojo de cilantro y preparar de último minuto este espectacular pesto regional. No tenia albahaca en el huerto, así es que otra aromática tomó su tradicional lugar en la receta y …

Zanahorias al Horno

Hace unas dos semanas hice un FB/Live en FB/DeliciousHome. ¡Muchas Gracias s todas las personas que se unieron! Me dio muchísimo gusto ver los comentarios y saber que estuve muy acompañanda. Si quieren ver el FB/Live: CLICK AQUÍ.

Chilito en Polvo Homemade

El otro día se me terminó el chilito en polvo, pero tenía un antojo terrible de una naranja picosita. Lo bueno es que tenía chile guajillo que usé para cocinar unos camarones al ajillo. No me tardé nadita en estar saciando mi antojo, que además era saludable, así es que tenía que aprovechar, jeje. Receta – Chilito En Polvo Ingredientes