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Pesto de Cilantro … porque es lo que había en el huerto.

¡Hola! Hoy les quiero compartir esta deliciosa receta que hice hace ya algunas semanas. Venían algunos amigos a la casa con los que las juntadas son muy a gusto, sin tanto preparativo, cada quien lleva algo de vino, queso o cualquier antojo picoteable. ¡Ah! pero eso si, las guitarras y las ganas de echarse un palomazo no faltan. Las que cantan de verdad son solo 2 de las alrededor de 5 asistentes mujeres. Las demás cantamos un poco más bajito para no desentonar. Aunque cuando nos viene la emoción se alcanza a escuchar una que otra nota disonante pero llena de pasión. Y como no soy de las que canta y mi gracia es la cocinada, me auto-elegí para aportar al menos un pan casero a la mesa. Ese día, como tocaba la reunión en mi casa tuve la oportunidad de cosechar un buen manojo de cilantro y preparar de último minuto este espectacular pesto regional. No tenia albahaca en el huerto, así es que otra aromática tomó su tradicional lugar en la receta y …

Zanahorias al Horno

Hace unas dos semanas hice un FB/Live en FB/DeliciousHome. ¡Muchas Gracias s todas las personas que se unieron! Me dio muchísimo gusto ver los comentarios y saber que estuve muy acompañanda. Si quieren ver el FB/Live: CLICK AQUÍ.

Chilito en Polvo Homemade

El otro día se me terminó el chilito en polvo, pero tenía un antojo terrible de una naranja picosita. Lo bueno es que tenía chile guajillo que usé para cocinar unos camarones al ajillo. No me tardé nadita en estar saciando mi antojo, que además era saludable, así es que tenía que aprovechar, jeje. Receta – Chilito En Polvo Ingredientes

Galletas de Queso con Ajonjolí

Desde hace un tiempo ando en busca de unas galletitas saladas, con semillas o algo así, para los snacks de mis hijos. Y de pronto, que veo una hermosa foto en Instagram, justo de lo que buscaba. Me metí al link de la receta y toda la cosa y después, la perdí :(. No recuerdo de quien era la foto, ni la receta, ni nadaaaaa! Y aunque ya había olvidado un poco el asunto, la semana pasada me volví a acordar. Me tocaba ir a hacer una actividad al salón de mi hijo menor. Ya sabrán, probé de todo para ver qué hacía con los niños. Y una de las cosas en las que pensé fueron aquellas hermosas galletas que había perdido antes. Así que me di a la tarea de buscarlas de nuevo. No las he encontrado aún! Pero en mi búsqueda encontré estas

Betabel

Y así empieza la vida de un betabel <3 Me encantó ver este hermoso betabel que sembré hace apenas 1 semana y media. Desde que salió lo primero de la plantita ha crecido rapidísimo. Y ya está a punto de dejar ver sus primeras dos hojitas (cotiledones). Cuando sembré este betabel les hice un video con tips de cómo mezclar la tierra para empezar su huertito en casa. Ver aquí -> http://homedelicioushome.com/2015/05/22/tips-huerto-patio-pequeno/ Se los comparto porque ver esto definitivamente me asombra y me hace pensar en la maravilla de la creación. Cómo con una cosita tan pequeñita puede empezar la vida en el reino vegetal. Y bueno, así empieza la vida en general, con apenas unas células … De verdad, un MILAGRO! Por acá les dejo una receta bien sencilla, pero de nuestras favoritas con betabel 😉 … https://wordpress.com/post/homedelicioushome.com/1819 Que tengan un lindo e inspirador día!