Me encanta! De verdad me súper encanta todo esto de hacer mi propio pan, disfrutarlo con mi familia, ver como mis hijos y esposo aprecian cada vez más las cosas que hacemos en casa con mucho cariño. El Pan con Masa Madre no es tan fácil de aceptar. Mucho menos cuando estamos acostumbrados a los … Sigue leyendo Pan con Masa Madre
Hola! Este post es como una conclusión para un Evento padrísimo al que me invitó mi amiga Karina, de Mejor Natural a participar. La idea era acompañar a quien quisiera iniciar su masa madre en el proceso. Serían 5 días muy intensos en los cuales muchas personas estuvieron alimentando cariñosamente y muy animadas sus masas. … Sigue leyendo Haciendo tu Masa Madre
Hace unas dos semanas me aventé a hacer masa madre en público. La idea era conectarnos por periscope para ponernos manos a la masa (literal, jaja). Y así nos vimos 3 días en el trascurso del proceso para ir intercambiando impresiones. Al final, algo pasó con mi masa y dejó de crecer. Escribí un post, … Sigue leyendo Haciendo Masa Madre – La Revancha
Si tu Masa Madre mostró bastante actividad en las últimas horas, o después del último alimento, estás lista para hacer pan ;). Te dejo aquí la receta. Receta - Pan con Masa Madre Ingredientes: 250 grs. de agua 200 grs. de masa madre 500 grs. de harina (blanca o integral) 12 grs. de sal de … Sigue leyendo Pan con Masa Madre
Todavía me queda un poquito de pila para escribir un poco de este día. Como tuve la gran fortuna de poder dormirme una siestesota en la tarde. Por eso sigo despierta. Y es que últimamente me ha costado terminar los días con energía. Ya necesito que salgan mis hijos de vacaciones! Acabo de terminar de hacer … Sigue leyendo Haciendo pan un domingo por la noche. ¿Porqué no?
Hace ya varios días me lancé a hacer un video muy padre en una Panadería Artesanal que me gusta mucho, la Panadería El Grullo Monterrey. Pero últimamente, como que todo dice "Artesanal", "Natural", "Orgánico". Como un tiempo en el que todo decía SPA al final o light. Así que al ver estas leyendas atractivas y que … Sigue leyendo Visita a Panadería El Grullo
Pues estoy que no quepo de emoción! Y déjenme les cuento que hace un tiempo, desde Abril, para ser más exacta, conocí a Yohana. Bueno, conocí, como ahora se conocen a muchísimas personas, virtualmente, por Facebook. Claro, a través de FB/DeliciouHome :). Nos conocimos porque Yohana compró el Taller de Pan Artesanal Online, desde Florencia, Italia! Ahora … Sigue leyendo Il Pane. Panadería Italiana
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