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Taller En Línea de Conservas

Aprende a preparar y a envasar al vacío mermeladas, chutneys, chiles en vinagre y más conservas desde tu propia cocina. Con cada proyecto de este taller realizarás conservas para tu familia y hasta para regalar o vender.   ¿Cuándo y dónde? Fecha de Inicio: Miércoles 12 de Julio Duración: 4 Semanas. Cada semana recibirás un email con las tareas de la semana y el material correspondiente. ¿Dónde? Este taller es en Línea. Podrás tener acceso a el desde tu computadora, tablet o celular. Costo: $550. Si te inscribes antes del 5 de Julio obtén un descuento de $50. ¿Dónde me inscribo? -> delicioushome.mx Si prefieres hacer un depósito bancario, en Oxxo, 7-Eleven o transferencia, escríbeme a ana@homedelicioushome.com   Tengo más de 10 años aprovechando al máximo el verano para conservar toda la abundancia de frutas y verduras que nos regala la época. Te invito a mi cocina a vivir este proceso de cerca, paso a paso. Te sorprenderás de lo fácil que es. Envasar al vacío lo que haya disponible ya es una tradición en casa. …

Nuevo Taller de Cocina para Niñas

Debo de confesar que este proyecto es más idea de mi hija. Aunque desde hace mucho tiempo me piden cursos y talleres para niñas, no me animaba mucho. Me encanta cocinar con mis hijos y creo que en mi interior prefiero que a mis talleres vengan las mamás y después ellas cocinen con sus hijos lo que aprenden conmigo. Es algo tan valioso que hacemos en nuestra familia, que siento que estaría irrumpiendo en el orden sagrado de las cosas si yo enseño a las niñas a cocinar y no sus mamás. Jaja. Ya sé … ideas mías. Cocinar con mis hijos es tan importante para mi como enseñarles a andar en bici. Sin embargo, me he dado cuenta de que para las mamás pueden no ser tan sagradas estas cosas como para mi. Cada quien tiene gustos diferentes y a algunas mamás se les dará mejor correr una carrera con sus hijos, tocar un instrumento con ellos, dibujar, leerles un cuento o llevarlos a sus clases por la tarde y echarles porras en todos …

Taller En Línea INTERACTIVO Pan Artesanal

Hola! Pues ya llevamos varias generaciones del nuevo formato del Taller de Pan en Línea. Que aunque es en línea, creo yo que es muy personalizado porque estamos juntos durante 4 semanas haciendo pan y compartiendo nuestros logros, avances, dudas e inquietudes en un grupo de FB, en el que se ha formado una comunidad muy bonita de Panaderas y Panaderos. Cada semana tenemos tareas por hacer y las fotos que compartimos en el grupo se han convertido en una fuente de inspiración para todos, porque nadie quiere dejar de hacer su tarea ;). Aprende a hacer el más delicioso pan casero desde tu propia cocina. Yo te acompaño paso a paso en este taller.  Al inscribirte, recibirás una Carta de Bienvenida en donde te dejo varias instrucciones para conectarte a nuestro grupo de FB y para que puedas entrar a ver todo el material del curso. Si quieres, podrías empezar de una vez ;). También recibirás tu recetario digital súper completo en donde podrás leer sobre los conceptos básicos de panadería que te ayudarán a …

Receta Secreta.Trozos de Chocolate con Almendras

Hola! Si estás aquí, es porque compraste uno de los encantadores kits de tablitas de corazón y trapitos (mis favoritos), de Yellow Hellow. Qué padre! Qué gran regalo :)!!!! Me encanta lo que pasa en ese rincón amarillo de Monterrey. Un lugar en donde el trabajo con las manos se convierte en magia y en inspiración para muchos. Aunque suene trillado, pero es verdad: Al comprar cosas locales, mexicanas, hechas a mano por nuestros artesanos. … Apoyamos a que productos tan hermosos, llenos de amor, llenos de tradición se sigan fabricando, uno a la vez, por nuestros vecinos, amigos, hermanos … por nuestra gente, pues. Sigamos apoyando al talento nacional, valoremos lo Hecho en México. Chicas Amarillas, por si entran a leer, sepan que las quiero mucho y que me encanta estar colaborando en este mes tan especial con ustedes. Sigan con el gran trabajo y con sus hermosos proyectos. Y bueno, sin más, les dejo la receta de los trozos de chocolate con almendras, que está facilísima! Abajo del video pueden ver la receta …

Un Día en un Taller de Rosca de Reyes

Hola! Un poco pasada de noticias, jeje, pero les tenía que contar cómo nos fue haciendo roscas de reyes en el taller. Ya saben que me encanta cocinar, verdaaad?. Y hacer pan! Uyyyy! … Ni se diga. Y si además, hago pan con muy buena compañía, qué mejor! Debo confesar que para este curso estaba un poco nerviosa, porque no lo había dado antes y no tenía bien medidos los tiempos para hacer 6 roscas a la vez. Y dicen que cuando cocinas, tus emociones influyen de manera directa en lo que estás preparando. Si no, pregúntenle a Tita, de “Como Agua para Chocolate”. Ufff! Librazo! Muy recomendable! … Ok, ok. Volviendo a lo de las emociones al cocinar. Ustedes podrán pensar que es puro cuento y que eso no es cierto. Pero créanme que después de tantos cursos de los que he sido testigo, he comprobado que no anda tan errada esa teoría. Específicamente en el taller de Rosca de Reyes me pasó algo raro cuando había que dar la forma al pan. Teníamos que estirar …