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Regalos

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Creo que los regalos que vamos a dar en estas fiestas deberían de tener un significado especial, tanto para nosotros (los que regalamos), como para las personas a las que van dirigidos. También pienso que no siempre necesitamos regalar cosas. Una invitación al cine o a tomar un café  pueden ser un buen detalle. Van más allá de la cosa, regalas tu tiempo, un momento que se convertirá en una memoria de esas que se guardan en el corazón. Y cuando se trata de regalos físicos, me gustan más los que fueron hechos por alguien con sus propias manos. Y si conozco a esa persona, mucho mejor. Como que llenan el objeto en cuestión con su energía, que tiene que ser una buena porque si es capaz de crear algo bello o rico, así es, ¿no? Al menos a mi me gusta pensar así. No me imagino a mi amiga Keila (@kraulmx), haciendo esta hermosa maceta con una energía que no sea hermosa, por ejemplo. Y hay otros regalos que son simplemente cosas, pero que …

Más amistades y menos likes

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Más amistades y menos likes es el título del décimo libro que escribió Ferrán Ramón Cortés. Desde que escribí mi post anterior: “¿Cómo usar mi celular, sin abusar?“, les quería compartir la entrevista que les pego hoy en este post (más abajo). Y es que se relaciona totalmente con lo que me ha hecho cuestionar el sobre-uso de mi celular en algún momento. El hecho de querer desconectarme un poco (o un mucho) del mundo virtual para estar más presente en el mundo real es que estaba afectando la relación con mis hijos y mi esposo. Las cosas estaban tomando un rumbo demasiado impersonal. Lo que dicen… “Te conectas con los que están lejos pero te desconectas de los que tienes cerca.” Y sí, la dinámica familiar estaba cambiando. Todavía nos faltan algunos ajustes, pero ahí la llevamos, creo que vamos retomando el buen camino. “Vivimos en una época en la que desatendemos las verdaderas amistades, por lo que hay que ordenar las relaciones. Las relaciones se nos han multiplicado. Necesitamos revisar cuáles son las amistades …

¿Cómo usar mi celular, sin abusar?

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Este post me ha dado vueltas en la cabeza por mucho tiempo. No sabía si escribirlo o no por aquí. Ya saben, porque mi blog se ha convertido principalmente en un blog de cocina. Pero luego pienso que si no es aquí, ¿en dónde? Y si lo pienso bien, eso es lo que en realidad hacía desde el principio, compartir cosas en su mayoría de la cocina, porque me encanta, pero también de la casa y la familia en general. Porque un hogar no solo se construye en la cocina, ¿o si? Y precisamente por eso quiero escribir sobre lo que a mi me ha servido hacer para que el celular no se convierta en un obstáculo para seguir disfrutando de mi vida familiar. Y es que he visto casos en los que el celular, ipads y demás dispositivos electrónicos se han convertido en la mejor compañía en la mesa. Uno para cada miembro de la familia, por supuesto. Claro que esto que les contaré no solo lo escribo como crítica. Fueron lecciones que me …

Crepas

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¡Hola! Hoy les quiero compartir mi receta de crepas y un video que fui a hacer con Sisy Garza en el que cocinamos… ¿qué creen? Pues crepas :). Aprovecho para agradecer la invitación, fue una muy bonita mañana. Esta es mi receta de los domingos. El día que podemos desayunar despacito en casa. La hermosa crepera es de Le Creuset <3. Me encantó hacer crepas en ella ;). RECETA – CREPAS Ingredientes 200 gramos de harina (la de tu preferencia) 400 gramos de leche o lechada 30 gramos de azúcar mascabado 2 huevos 1 pizca de sal mantequilla o aceite de coco para engrasar la crepera o sartén Procedimiento: Ver el video ;).  

Limonada Mineral con Pepino

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¡Hola! Hace mucho que no vengo por aquí para platicar, pero hoy tengo un poco de tiempo en lo que voy a recoger a mis hijos mayores a su entrenamiento y el chiquito se vendrá a casa con su papá. Así es que me vine rápido a compartirles esta receta que tengo esperando ver la luz desde hace un tiempo. Es una limonada mineral con pepino, que nos encanta a todos por acá. Además estoy inspirada porque hoy hicimos Tamales en el taller y me gustó mucho la convivencia que se dio en el grupo. Terminamos todo el trabajo a tiempo y nos echamos una plática muy buena, fue muy relajante. Aún no terminamos, este taller es de dos días, pero ya mañana solo iremos a embarrar tamales, cocinarlos y probarlos por supuesto :). Entre otras cosas, platicamos sobre el escabroso tema de las tendencias en alimentación saludable y cómo a veces se puede llegar a lastimar a otros por asegurar que tal o cual comida es “veneno” o que si no se come de …

Cursos de Cocina Presenciales en Septiembre

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¡Hola! ¿Cómo están? Voy a crear esta entrada con la información de los cursos de cocina que tengo programados en Septiembre de 2018. Así, si necesitan ver más información o planear sus días para venir a los talleres, pueden tener todo a la mano en esta entrada ;). Curso de Cocina Básica Mexicana Prepararemos: Sopa de Frijol + Ensalada Fría de Nopalitos + Chiles Rellenos (de carne y vegetarianos) + Arroz Blanco + Pastel de Elote. Fecha: 15 de Septiembre Hora: 10:00 – 1:00 Lugar: Puerto Vallarta #4228B Col. Valle de las Brisas, Monterrey, NL. Costo: $750 pesos El costo incluye todos los ingredientes de las recetas. Ese día solo necesitas llevar 3 tuppers al taller porque al final te llevarás una porción de todo lo que prepararemos. Pero todos los ingredientes y lo que necesites para la preparación estará ahí esperándote. Habrá cafecito, pan y mermeladas para convivir mientras cocinamos. Será una muy linda mañana 😉. Es necesario separar tu lugar con un anticipo de $350 pesos. Envíame un mensaje para pasarte los datos …

Duraznos Rellenos Cubiertos con Chocolate

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¡Hola! ¿Hay alguien ahí? ¿Cómo han estado? No sé que será, si el efecto de las vacaciones y que no he tenido muchas vacaciones o un poco la soledad de vivir alejados de la ciudad, pero me he sentido un poco nostálgica últimamente. El exceso de información y las ganas de aventar todo por la ventana. ¿Les ha pasado? Puede ser en cuanto a la comida, al cuidado de los hijos, a la temible adolescencia (temible tanto para padres como para adolescentes), hasta sobre qué tenis te conviene más usar si decides que quieres correr para escapar, jaja, (broma, no para escapar sino para ejercitarte. **me proyecté, ¡oooops!**). Siento un poco la necesidad de que mis hijos tengan una rutina de nuevo, sobre todo porque yo sigo trabajando. Son las primeras vacaciones que trabajo mientras mis hijos están en casa y ya sabes, como mujer, es necesario sentirse culpable por algo. Y eso que trabajo desde casa. De seguro en otras vacaciones la culpabilidad venía del hecho de sentir que “no hacía nada” con mis …

Gnocchi – Video Receta

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Esta semana tenemos una invitada muy especial en Delicious Home. ¡Yeiiiiiii! Es mi querida amiga Dalila, de FB/DalilArt – IG @dalil.art. Les dejo sus redes para que vayan a ver las cosas increíbles que comparte por allá. Dalila es ilustradora, pero además es italiana :).  Por eso vino a preparar conmigo GNOCCHI. Estoy demasiado tentada a escribir gnocchis, jaja, con s al final, pero ya me dijeron que eso no existe, el plural en italiano es gnocchi. El caso es que nos quedaron deliciosos y me encantaría que vayan a ver el video que hicimos juntas y si se les antoja, pues que preparen sus propios gnocchi en casa. Y si los preparan o les gusta la idea de prepararlos o tienen alguna pregunta, etiquétenos en las redes sociales para saber qué opinan acerca de esta propuesta -> #delicioushome #delicioushomemx #dalilart y así ;). Y antes de dejarles el video por aquí, les quiero platicar que el día que grabamos las chicharras afuera de mi casa estaban dando un concierto muy apasionado. Así es que …

Coctel de Camarones

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Hace unos meses hice estas fotos de coctel de camarones que me gustaron mucho cómo quedaron. Y como ahorita el calorón está muy ad hoc, jaja, se me ocurrió que sería buena idea preparar esta delicia un día de estos ;). Yo no daba mucho por esta receta porque aquí como que no nos gusta mucho la catsup, por su sabor, no por otra cosa. Pero ya todo combinado sabía demasiado rico. Será por el limón, las verduras o los propios camarones, yo no sé, pero se los recomiendo. RECETA: COCTEL DE CAMARONES Ingredientes

Horchata de Avena

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Hace unos meses acompañé a mis hijos mayores a una competencia en Puerto Vallarta. Fue una experiencia muy bonita. Pero pasaba mucho tiempo solilla por ahí, mientras ellos estaban con el equipo y en sus compromisos. Fue la primera vez que viajé sola con ellos. Y de las primeras veces que me atreví a sentarme sola en un starbucks con mi laptop a trabajar. Tuve que comer sola en restaurantes en un lugar desconocido a lo que no estaba nada acostumbrada y que pensaba que no me gustaría. Tuve mucho tiempo para estar sola, conmigo y ya. Eso es difícil después de tener 3 hijos. En uno de los restaurantcitos que conocí y que quedaba muy cerca de la Marina, donde estábamos casi todo el día descubrí la Horchata de Avena. Es probable que mi descubrimiento suene a que no descubrí nada realmente porque el agua de avena ha de ser muy común en otras partes de México, pero en Monterrey, creo que no. Al menos no que yo supiera. Yo sabía que la horchata …