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Chocolate Caliente para el Alma y Feliz Navidad 2017

¡Feliz Navidad! Lo sé, ya pasó la Navidad y ya casi tendré que estar diciendo ¡Feliz Año Nuevo! Jeje. Pero no quería dejar de desearles una muy Feliz Navidad. No había podido conectarme y hacer un post como es debido porque prácticamente voy llegando de pasar las fiestas con la familia en un lugar alejado y sin internet, ni celular, ni siquiera teléfono. Una desconexión muy necesaria de vez en cuando. Fueron días de verdadera paz, armonía y felicidad. Espero que las fiestas hayan sido para ustedes también muy maravillosas. Hay varias recetas que tengo preparadas desde hace unos días, pero ya les digo ahora si que ni cómo hacerle para compartirlas por aquí. Espero que les sirvan para este fin de semana que seguimos enfiestados o como esta, para los días posteriores a las fiestas que podemos dedicar al descanso y al apapacho. Disfrutemos estos días de vacaciones para consentirnos y hacer nuevos planes y soñar para el año por venir. Espero de todo corazón que todos sus deseos se hagan realidad y que …

Mi 2016 resumido en 12 Posts

Y así mi 2016 en Posts :). Click en lo subrayado para ir al post completo. El poro puede cambiar muchísimo el aroma y sabor de una simple sopa de verduras. Este fue un descubrimiento que hice a principios del 2016 al preparar por primera vez una sopa de verduras con poro. El resultado realmente me cautivó. No es de esos descubrimientos que te harán ser mejor persona, pero al menos mejor cocinera sí :). Cuando estás nerviosa, la masa lo sabe! Me refiero a la masa del pan, en este caso, la de la rosca de reyes para ser más específica. He comprobado que es cierto aquello que dicen de que es mejor cocinar contenta porque si no, puede ser un desastre. Decía la Chef Martha Falcón (directora de donde estudié), que si no estabas contenta te podías poner un lápiz entre los dientes para engañar al cerebro porque parece que estás sonriendo. Lo decía en broma, creo, pero ya saben lo que dicen … «Entre broma y broma, la verdad se asoma.» Aprendí que …