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Arroz Integral «Frito» (con verduras y nueces)

Esta receta es de las más viejitas del blog. Pero aún así tiene video y toda la cosa, jeje. Sin embargo, no sé que le pasó que ya no está en el blog!!!! Hoy Rosy, una querida amiga lectora me hizo la observación de que no encontraba esta deliciosa receta. Quedé de buscársela para mandarle el link, pero efectivamente, nada de nada. No la encontré por ningún lado. Así que a petición de Rosy, la volveré a subir ;). Aquí les dejo el video y más bajito ingredientes y procedimiento escritos

Sopa Facilísima de Lentejas (dos recetas en una)

Hoy les voy a compartir una de mis recetas salvadoras favoritas de todos los tiempos. Además de las tostadas con frijoles que ya les había contado en algún momento, la sopa de lentejas es de esas comidas que me rescatan cuando se me acaban las ideas o las cosas en el refrigerador, jeje. Y eso precisamente pasó esta semana en mi casa. Con el regreso a los días de orden y estructura de cuando van mis hijos a la escuela, también regresó la necesidad de limpiar el refrigerador y planear un poco mejor las comidas de nuevo. El refrigerador parecía estar lleno, pero a la hora de revisar y limpiar, quedó casi vacío! ¿Les ha pasado?

Cocinando Papas más rápido

Hola! Hoy les quiero compartir una receta de tacos de papa que me sacó de apuros en la mañana. Como siempre, desayunamos algo de fruta, pero como que en sábado, con un poco de tiempo extra, se antoja algo más, ¿no? Y bueno, aproveché que ya tenía unas papas en cuadritos y cocidas para hacer estos taquitos que quedaron bien ricos. Ese puede ser un buen tip que te ahorre mucho tiempo para cocinar papas. Si tienes planeado cocinar cosas con ellas durante la semana, puedes partir una buena cantidad y hacer estos taquitos, o una carne con papas, algunos guisados con frijoles, papitas doradas con hierbitas y queso parmesano. Aquí te dejo varias opciones para que hagas tu semana más ágil a la hora de cocinar.   Taquitos de Papa –>  http://www.homedelicioushome.com/?p=1797 Ingredientes 2 papas cortadas en cuadritos y cocidas 1/4 de cebolla picada 1 tomate licuado con un 1/4 de taza de agua sal y pimienta para sazonar Aceite de Oliva tortillas para los tacos 😉 Procedimiento Las papas las puedes cocer en …