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Avena Básica y Deliciosa

La avena es uno de esos cereales que son tan buenos, pero que no sé porqué crecí pensando que no era algo rico para comer. Bueno, creo que tengo una idea … Quizá sea porque lo relaciono con las veces que escuchaba que los adultos alrededor decían que comerían avena porque tenían que bajar de peso. Sonaba a un gran sacrificio tener que comer eso! Y así como que se viera tan bonito, pues la mera verdad no. Al contrario, siempre era algo viscoso que olía raro y no se antojaba. Por supuesto que a los niños no nos compartían muy seguido, porque era el desayuno de “la dieta”. Después, cada que veía escenas en películas en donde alguien servía del otro lado de una barra algo asqueroso de comer, me recordaba a la famosa avena para adelgazar. ¿Quién en su sano juicio comería eso? Cuando me convertí en mamá, seguí guardando mi distancia con la avena, por algún tiempo. Pero un buen día, me volvió a llamar la atención. Mientras más me informaba de nuevas …

Smoothie de Mango + Arúgula

Y le di una segunda oportunidad a la arúgula #demipatio. Pero cómo les contaba en el post de la Ensalada de Arúgula, sigo sin ser fan de esta hortaliza que yo misma coseché {sollozos}. Su sabor es demasiado amargo y por más que quiero, no puedo con él. Me encantó sembrarla, porque es muy rápida y fácil de cultivar, muy resistente al calor que fue lo que le tocó y sus hojas son hermosas. Y peleé por ella, sin saber que al final, no la disfrutaría tanto como otras hortalizas de mi huerto. Sí! Me peleé por varios días con un montón de orugas que llegaron a comérselas. Apachurré cuanto huevo pusieron las mariposas en ellas y alejé hasta el parque más cercano a cuanta oruga caché dándose un festín en mi jardín (verso sin esfuerzo, jeje). Y cuando al fin estuve lista para cosechar … Ufffff!

Muesli Delicious

Hola! Esta es una receta que me encanta, de las perdidas con la actualización del blog. Y pensándolo bien, ahora que lo veo con más calma, y del lado positivo, las recetas que estoy volviendo a subir vienen mejoradas y con más bonitas fotos. Así que, está bien, creo que vale la pena empezar de nuevo ;). Así que les dejo esta deliciosa receta del Muesli Delicious, que es una modificación del Muesli Bricher ;).

¿Entre tus propósitos está comer más saludable? Ideas de Desayunos Saludables

Hola!!!! Si entre tus propósitos de Año Nuevo está comer más saludable, quizá esto te pueda servir 😉 … Ideas de Desayunos Saludables Muesli. Un desayuno que te aportará mucha energía, con todos los grupos de alimentos, y que te va a sorprender de los rico que es ;). Hot Cakes ¿Normales? Hot Cakes Especiales Hot Cakes Diferentes Hot Cakes 3 cereales Parfait=Perfecto. El Parfait Francés con unas pequeñas modificaciones queda perfecto para un deliciosos desayuno o snack ;). Inténtalo, verás que te encantará! ¿Qué les parecen estas propuestas? Si hacen alguna, me platican ;). Feliz Año 2014!

Muesli de Yogurt, Manzana y Naranja

Hace mucho tiempo que escuché de este desayuno … El Muesli. En las pláticas del Club de la Alimentación, del cual me encanta formar parte en la escuela de mis hijos, lo escuchaba mucho de quienes nos iban a dar pláticas de alimentación saludable. Pero aunque tenía la información, no sé porque no lo había intentado hasta hoyyyyy!!! Es buenísimooooo! Se me ocurrió prepararlo, porque tenía avena remojando y según lo que recordaba, algo así iba el proceso. Investigando, me encontré con que el Muesli original*, descubierto por un médico Suizo de nombre Max Bircher-Benner , uno de los primeros en promover una alimentación natural, lleva las hojuelas de avena así, sin remojar. Y que el secreto del éxito de este platillo es la combinación de los grupos de alimentos … CEREALES INTEGRALES, que pueden ser avena, trigo, cebada o cualquier cereal integral, entero, sin procesar. Bueno, rolado puede ser, o sea en láminas, como encontramos casi siempre la avena. Además, lleva FRUTA, siendo la manzana la de la receta original. LECHE, NUECES, y LIMÓN. …

Oficialmente de Vacaciones!!

Hoy es el primer día de vacaciones de mis hijos. Yeiiiiii! Ya lo necesitaba demasiado!!! Este año escolar fue muy pesado, con dos hijos en primaria y uno en la casa, ya necesitaba esto :). Y ademàs de la escuela, todas las actividades de la tarde, fiestas, reuniones, etc. El 99% de mis hijos, claroooo! Y les presumo que el primer día de vacaciones, me levanté tarde!! Bueno, como a las 8, jajaja. Y eso, gracias a que mi esposo se levantó como a las 6:30 con nuestro hijo más chiquito :s. Ah si!!! Ese es bien madrugador, sea el día que sea. ¿Y adivinen qué más? Hizo el desayuno! Y cuando me levanté ya estaba esto listo para mí … El pan es hecho en casa, pero ese si lo hice yo :). Lo dejé en la máquina de pan en la noche y en la mañana, ya estaba listísimo. Y lo del vaso es jugo de naranja con mango. Deli! La mermelada también es caserísima. Es de durazno, y son de mi árbol …