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Paletas Heladas de Fresa y Plátano

Estas paletas heladas pueden ser, antes que paletas, un helado súper fácil. Tienen todos los SINes que cualquiera necesite. Sin azúcar refinada, sin lácteos, sin huevo, sin … Esto es porque sólo tienen 3 ingredientes, con opción a 4. No es que haya estado buscando algo SIN lo que sea. Simplemente, así son las cosas más fáciles que podemos hacer en casa, con pocos ingredientes, con lo que tengamos a la mano. Y es que cuando tratas de preparar o cocinar lo más posible, tienes que ingeniártelas para hacer cosas rápidas ricas como estas. Claro que pensándole en que también sean saludables. Porque opciones más fáciles que esta, miles en cualquier anaquel. Pero ese no es el chiste, verdad? jeje. Y bueno, ya les paso la receta porque con mis hijos de vacaciones, ya lo habrán notado, apenas y paso por aquí. Es parte del show ;). Receta: Paletas Heladas de Fresa & Plátano INGREDIENTES 2 plátanos congelados 2 tazas de fresas congeladas agua (poquita, sólo para que se pueda licuar la fruta) miel de abeja (es …

Betún de Colores sin Colorantes

No se si se habrán dado cuenta de que emprendí hace tiempo una huelga contra los colorantes. De esas cosas locas que hago a veces. Así que mis pasteles y macarons por lo general lucen blancos. A menos que sean de chocolate, cajeta o algo así :). Sin embargo, no es algo que trate de imponer. Es algo así como una protesta silenciosa. De esas que tratan de transmitir con el ejemplo. Sin gritos ni sombrerazos. Algún día a alguien le caerá el veinte. Por lo tanto cada vez que mi hija en edad adolescente quiere hacer un pastel arcoiris yo ni me inmuto (por fuera). Creo que en esas ocasiones pesa más el hecho de que se meta en la cocina y que le de rienda suelta a su creatividad. Así como yo expreso algo al no poner colores, seguro ella está expresando algo diferente con su colorido. Y dado que esto no sucede todos los días, ni siquiera todas las semanas o los meses, prefiero hacerme de la vista gorda. Pero resulta que hace unos días descubrí una …

¿Obsesión o Sano Gusto?

Debo admitir que tengo una ligera “obsesión” por preparar todo desde cero. Al menos en la cocina. No me gusta la palabra obsesión, por eso la entrecomillé, ja. Pero creo que eso es. O no!! Más bien debería describirlo como un gusto, un sano gusto por CREAR en la cocina. Suena diferente!! Muy bien. Habiendo resuelto cómo describir lo que me pasa, les puedo contar con una sonrisa que esta semana estuve preparando una buena cantidad de rica y crujiente GRANOLA! Si, desde cero, desde la avena laminada. Y así, añadí de todo lo que tenía en la alacena y refrigerador. No es sorpresa que siempre quede diferente. Pero se justifica y todos aquí ya saben que comen granola artesanal. Así que ya nadie (aquí), busca que la granola de esta semana sea exactamente igual que la de la semana o el mes pasado. No es que haga granola toooodas las semanas. Hay rachas en las que no falta, pero hay otras en las que descanso de prepararla y mi familia de comerla. Creo que es …

Deliciosa Limonada Mineral!

Desde hace mucho tiempo dejé de consumir refrescos embotellados, casi de todo tipo. Lo único que consumo que venga en una botella es agua natural y agua mineral, muy de vez en cuando. Ideas que se le meten a una en la cabeza, ja.

Tradiciones Familiares

Me encantan las tradiciones que vamos creado en familia y con nuestra comunidad. Ya está un poco atrasado esto, pero no me quería perder la oportunidad de compartirles cómo quedaron los huevitos de pascua que hicimos en la colonia, mis hijos, sus amigos y por supuesto, las mamás argüenderas, osease mis amigas y yo :).