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Espárragos a la Mantequilla

Esta receta es súper, pero súper fácil! Y sumamente nutritiva. Aquí algunas propiedades de los espárragos, obtenidas de http://www.euroresidentes.com/Alimentos/esparragos.htm (Encontrarás más info en este link) El espárrago tiene un 90% de agua, es bajo en calorías y Fibra (transito intestinal). Por lo que es aconsejable para las dietas de adelgazamiento. Vitaminas: Mucha A (vista, uñas, pelo)y C (dientes, huesos) y en menor cantidad B1, B2, B6, E. Minerales: Tienen mucho Potasio, Fósforo, Calcio, Magnesio Otros:Realmente es una fuente de folate, provee una cantidad considerable de los antioxidantes(anticancerígeno). Propiedades y beneficios Hace mucho tiempo fue cultivado con propósitos medicinales como un remedio natural para limpiar la sangre y con propiedades diuréticas, por su gran cantidad de Potasio. Es ideal para la retención de líquidos. Es bueno para el sistema nervioso y fortalece la mente (vitaminas B). Durante la época del Renacimiento, el espárrago fue promocionado como un afrodisíaco y prohibido en las mesas de la mayoría de conventos. Ahora sí, la receta … Ingredientes Espárragos Mantequilla Sal de Mar Preparación Súper fácil … Pones la mantequilla en un sartén y agregas …