All posts tagged: huerto

Ensalada de Arúgula #demipatio

Hola! Estoy muy emocionada porque ayer por primera vez coseché arúgula de mi propio patio. Yeiiiii!!!!! Pero para ser muy sincera, jamás había probado la arúgula. Y ¿qué creen? No fui fan :s. Bueno, según yo si la había probado en la mezcla de hojas verdes de Costco. Pero pues ha de ser de otro tipo, porque la que yo sembré tiene un sabor demasiado fuerte. Pensé que quizás se me había pasado el tiempo de la cosecha y que debí de haberla cosechado más tiernita. Y bueno, hoy le di otra oportunidad, cosechando sólo las hojas más nuevas y siguen tan fuertes como las de ayer. Aunque hoy la preparé en un smoothie y si me lo acabé 🙂. Le puse poquita, pero bueno, algo es algo, jeje. Y la verdad es que no me gusta comerme cosas que no me gustan, por más saludables que sean. Pero así, diluida con mango y algo de plátano, resultó pasable. Les pongo fotos y receta del smoothie en otro post. (Ya está listo el otro post …

Club de Sembradores. Empezamos de Nuevo …

Te invito al Club de Sembradores from Ana Caballero on Vimeo. Ya te puedes INSCRIBIR en Línea -> INSCRÍBETE AQUÍ Si prefieres hacer un depósito o transferencia, te dejo los datos bancarios: Nombre: Ana Idalia Caballero Tamez BANORTE #Cuenta: 0504534904 Clabe: 072580005045349046 Para depositar en Oxxo, con este número -> 526424682152 5895 Importe: $550 Envíame porfa’ el comprobante a clubdesembradores@gmail.com para mandarte un email de regreso con tu acceso al material y al grupo de FB. ——————————————- Hace casi un año, en Mayo de 2016 iniciamos con el primer grupo del Club de Sembradores. Yeiiii!!! Desde entonces, habemos más #sembradores en el mundo poniendo nuestra semillita (literal), para hacer de nuestro planeta un lugar más verde, más bonito y mejor para vivir. Empezando por el pequeño o gran pedazo de tierra que tengamos disponible. A veces, ni siquiera eso, sino tan sólo una maceta. No importa en dónde lo hagamos, el chiste es que aprendamos algo tan básico y tan hermoso como es sembrar y cosechar nuestros alimentos. Y si esto, se lo podemos transmitir a nuestros …

Paciencia para encontrar PAZ

Ya les contaba de todo lo que podemos aprender en el huerto en un post anterior. Y sin dudas, la paciencia es de las lecciones más difíciles pero de las más valiosas e importantes. En un mundo en el que el valor por lo instantáneo está sobreestimado, re-aprender a esperar puede costarnos mucho. Y las ocasiones para practicar la paciencia cada vez son menos. Yo recuerdo cuando teníamos que esperar a que fuera miércoles a las 8 de la noche para poder ver la serie de televisión con la que estábamos enganchados. Uffff! Eso ya no existe! Ahora, ya está todo disponible “on demand”. Ya ni siquiera hay que esperar a que terminen los anuncios! Necesitamos actividades en las que no nos quede de otra más que esperar para volver a encontrarle gusto a esto. Para que germinen las semillas en nuestro huerto, no hay opción, tenemos que esperar. Y a veces, ni germinan :s. Pero ahí se aprende otra gran virtud en peligro de extinción de la que luego hablaremos: “la tolerancia a la …

Noticias del Club de Sembradores No.1

Hola! Ya sé que he andado muy desaparecida. Pero no tanto, porque me estoy viendo con muchos de ustedes en el ‪#‎clubdesembradores‬ 🙂!!!!! Muchísimas gracias por haber aceptado el reto de iniciar su propio huerto conmigo 🙂. Ya empezamos a ver los frutos de su trabajo. Las semillas están empezando a germinar y a mi eso me tiene demasiado feliz y emocionada. De verdad que cada publicación con fotos de sus logros y descubrimientos es para mi motivo de mucha alegría. Y es que cuando compartimos lo que nos pasa se disfruta diferente, es más bonito. Y además, cuando lo compartimos con más personas que están interesadas en los mismo, mejor. Hoy, estamos descubriendo el misterio de porqué los frijolitos del algodón … Saben cuáles? Los de la clase de ciencias? Bueno, porqué esos casi siempre terminan muriendo y no llegan a convertirse ni siquiera en ejotes como el de la foto 🙂. Las manos son de mi hijo menor, el orgulloso ‪#‎sembrador‬ de los ejotes de esa temporada. Y saben qué, hoy es fan de los ejotes. Un gran comedor …

Club de Sembradores

Te invito al Club de Sembradores from Ana Caballero on Vimeo. Hola! Me da muchísimo gusto compartir con ustedes este nuevo proyecto, el Club de Sembradores. Ustedes se preguntarán que ahora qué mosca me picó, si este blog es en su mayoría de comida. Y aunque eso es verdad, también he tocado el tema del huerto una que otra vez en una sección que se llama Desde Mi Jardín. Cabe mencionar que el mío no es un jardín común, con pasto y flores. Mi jardín se come! La idea de este taller surgió gracias a que ustedes me lo han pedido cada vez que publico en FB los betabeles, zanahorias, lechugas, ejotes, hierbabuena, tomates, chiles y todo lo que alguna vez he sembrado y se me ha dado. Por otro lado, la idea de hacerlo online es porque quisiera darle seguimiento a lo que siembren. No quisiera que este fuera un taller de un sólo día, en el que se van bien felices con sus plantitas del semillero y luego se mueren porque no hay continuidad. Además, …

¿Cómo enseñamos a un niño a amar una acelga, un brócoli o un ejote?

Recientemente en un documental sobre bebés, aprendí que cuando nacemos, nuestro instinto de supervivencia nos hace rechazar las verduras. Es algo que está programado en nuestros cerebros para que no vayamos a envenenarnos. Al nacer tenemos muchas más papilas gustativas que detectan los sabores amargos asociados con cosas venenosas en la naturaleza. Y lo dulce está relacionado con un mayor consumo de calorías necesarias para tener energía. Así que de ahí la razón principal por la que tenemos que luchar contra los dulces y abogar por las verduras en edades tempranas de nuestros hijos. Al contrario de lo que pudiéramos pensar, decisiones muy inteligentes por parte de los pequeños … si viviéramos en la prehistoria! En la actualidad, ya sabemos que estos conocimientos se han utilizado a favor de la industria para vender cualquier cantidad de “alimentos”. Ya ni tenemos problemas con que los niños se tomen las medicinas! Al contrario, ahora hay niños que dicen que les duele la garganta con tal de que le des una cucharada de motrin! (mi hijo menos :s) …