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Caras vemos, INGREDIENTES NO sabemos!

¿Porqué es importante leer los ingredientes de lo que nos comemos? Te lo has preguntado, has escuchado a alguien que se lo pregunta, o has visto a alguien en el super leyendo las cajas y los botes. Muchas personas sólo leen la publicidad frontal, donde dice SALUDABLE, SIN GRASAS TRANS, 0% COLESTEROL. Sin duda leyendas muy atractivas y que cumplen su misión, atraerte al producto y llevártelo a casa. Me incluyo, antes sólo me guiaba por lo que se lee a simple vista. Es más, de vez en cuando sigo cayendo :s. Pero, ¿has volteado el empaque y revisado que trae realmente? Lo de leer etiquetas lo aprendí en una actividad de mi querido Club de la Alimentación (https://www.facebook.com/clubdelaalimentacion). Aún no formaba parte del «staff», pero me encantaba ir a todo lo que hacían. Y bueno, me sigue encantando! Esa vez fue a darnos una serie de pláticas la Ingeniera en Alimentos Ma. Elena Vargas, de Carrots (https://www.facebook.com/pages/Carrots-Organic-Life/50890843858?fref=ts). Super interesantes todas, pero la Visita al Super, cambió mi forma de ir al super para siempre! …