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Smoothie de Mango + Arúgula

Y le di una segunda oportunidad a la arúgula #demipatio. Pero cómo les contaba en el post de la Ensalada de Arúgula, sigo sin ser fan de esta hortaliza que yo misma coseché {sollozos}. Su sabor es demasiado amargo y por más que quiero, no puedo con él. Me encantó sembrarla, porque es muy rápida y fácil de cultivar, muy resistente al calor que fue lo que le tocó y sus hojas son hermosas. Y peleé por ella, sin saber que al final, no la disfrutaría tanto como otras hortalizas de mi huerto. Sí! Me peleé por varios días con un montón de orugas que llegaron a comérselas. Apachurré cuanto huevo pusieron las mariposas en ellas y alejé hasta el parque más cercano a cuanta oruga caché dándose un festín en mi jardín (verso sin esfuerzo, jeje). Y cuando al fin estuve lista para cosechar … Ufffff!

Nuevo Proyecto: Talleres ONLINE

Me da mucho gusto compartir con ustedes este Taller que preparé con mucho cariño, pensando en todas las personas que me contactan para los Talleres Presenciales, pero que por muchos motivos no pueden asistir. El Taller consta de un VIDEO, en el que preparo paso a paso una deliciosa mermelada de manzana con ciruela, desde pelar las manzanas, hasta el proceso de envasado al vacío en frascos de vidrio. De esta forma, podrás envasar todo lo que se te ocurra y mantener tus frascos sin refrigeración hasta por un año! Así mismo, preparé un RECETARIO, con todas las recetas de mermeladas, chutneys y unas sorpresitas más

Muesli

Hace mucho tiempo que escuché de este súper desayuno … El Muesli. En las pláticas del Club de la Alimentación, del cual me encanta formar parte en la escuela de mis hijos. Lo escuchaba mucho de quienes nos iban a dar pláticas de alimentación saludable. Pero aunque tenía la información, no sé porque no lo había intentado hasta hoyyyyy!!! Es buenísimooooo! Se me ocurrió prepararlo, porque tenía avena remojando y según lo que recordaba, algo así iba el proceso. Investigando, me encontré con que el Muesli original*, descubierto por un médico Suizo de nombre Max Bircher-Benner , uno de los primeros en promover una alimentación natural, lleva las hojuelas de avena sin siquiera remojar. Y que el secreto del éxito de este platillo es la combinación de los grupos de alimentos … CEREALES INTEGRALES, que pueden ser avena, trigo, cebada o cualquier cereal integral, entero, sin procesar. Bueno, rolado puede ser, o sea en láminas, como encontramos casi siempre la avena. Además, lleva FRUTA, siendo la manzana la de la receta original. LECHE, NUECES, y LIMÓN. Podríamos …

Smoothie “Huele a Primavera!”

A muchas amigas de las que se toman un tiempo para leer este blog les puede sonar familiar este título. Y es que como ellas, yo leo y soy fan, además de ser amiga muy orgullosa de Sisy Garza :). El Movimiento Smoothie es un invento de Sisy, como muchas otras cosas más que pueden ver en su blog www.sisygarza.com. Por lo tanto, esta receta, es en parte gracias a ella, porque así es que conocí estas bebidas maravillosas :). El otro día recorriendo las frutas y verduras en HEB, me topé con una grata sorpresa! Ya hay mangos! Señal de que la primavera ya se aproxima. Desde que tengo hijos, el tiempo de calor es mi favorito. Menos enfermedades, más oportunidad de salir a la calle, albercas, jugar con agua y menos ropa que lavar, jaja. Además, los mangos son la mejor fruta que pueda existir! Así que este smoothie tiene MANGO :). Y esto fue lo que le puse … 1 mango, 1/2 plátano, 3 varas de apio, como una taza de lechuga …