El misterio de la “muerte” de mi Masa Madre

Hola! Tengo Noticias :). Creo que ya sé porqué se desinfló mi masa madre! Presumo que hubo una sobre fermentación. Y lo que pasa es que con la emoción de los periscopes, no sé porqué conté que tenía que alimentarla hasta el lunes! O sea, hacer 3 refrescos o alimentos! Y resulta que revisando el … Sigue leyendo El misterio de la “muerte” de mi Masa Madre

Un Día en un Taller de Rosca de Reyes

Hola! Un poco pasada de noticias, jeje, pero les tenía que contar cómo nos fue haciendo roscas de reyes en el taller. Ya saben que me encanta cocinar, verdaaad?. Y hacer pan! Uyyyy! ... Ni se diga. Y si además, hago pan con muy buena compañía, qué mejor! Debo confesar que para este curso estaba … Sigue leyendo Un Día en un Taller de Rosca de Reyes

Volver a empezar + Receta // Croquetas de Papa

Hace muchos años, en el último semestre de mi primera carrera, Comercio Internacional, pasó algo que les quiero contar. Yo estaba en la casa de una de mis mejores amigas, y ella le había prestado su computadora a otro amigo para que terminara uno de los trabajos finales más pesados de mi carrera. Yo ya … Sigue leyendo Volver a empezar + Receta // Croquetas de Papa

Visita a Panadería El Grullo

Hace ya varios días me lancé a hacer un video muy padre en una Panadería Artesanal que me gusta mucho, la Panadería El Grullo Monterrey. Pero últimamente, como que todo dice "Artesanal", "Natural", "Orgánico". Como un tiempo en el que todo decía SPA al final o light. Así que al ver estas leyendas atractivas y que … Sigue leyendo Visita a Panadería El Grullo

Il Pane. Panadería Italiana

Pues estoy que no quepo de emoción! Y déjenme les cuento que hace un tiempo, desde Abril, para ser más exacta, conocí a Yohana. Bueno, conocí, como ahora se conocen a muchísimas personas, virtualmente, por Facebook. Claro, a través de FB/DeliciouHome :). Nos conocimos porque Yohana compró el Taller de Pan Artesanal Online, desde Florencia, Italia! Ahora … Sigue leyendo Il Pane. Panadería Italiana