El misterio de la “muerte” de mi Masa Madre

Hola! Tengo Noticias :). Creo que ya sé porqué se desinfló mi masa madre! Presumo que hubo una sobre fermentación. Y lo que pasa es que con la emoción de los periscopes, no sé porqué conté que tenía que alimentarla hasta el lunes! O sea, hacer 3 refrescos o alimentos! Y resulta que revisando el … Sigue leyendo El misterio de la “muerte” de mi Masa Madre

Un Día en un Taller de Rosca de Reyes

Hola! Un poco pasada de noticias, jeje, pero les tenía que contar cómo nos fue haciendo roscas de reyes en el taller. Ya saben que me encanta cocinar, verdaaad?. Y hacer pan! Uyyyy! ... Ni se diga. Y si además, hago pan con muy buena compañía, qué mejor! Debo confesar que para este curso estaba … Sigue leyendo Un Día en un Taller de Rosca de Reyes

Il Pane. Panadería Italiana

Pues estoy que no quepo de emoción! Y déjenme les cuento que hace un tiempo, desde Abril, para ser más exacta, conocí a Yohana. Bueno, conocí, como ahora se conocen a muchísimas personas, virtualmente, por Facebook. Claro, a través de FB/DeliciouHome :). Nos conocimos porque Yohana compró el Taller de Pan Artesanal Online, desde Florencia, Italia! Ahora … Sigue leyendo Il Pane. Panadería Italiana

Día de examen! Algunas cosas que aprendí

Al fin fue mi examen práctico de panadería! Y les quiero contar que me fue súper bien ;). Muchas gracias por todo su apoyo cuando puse en facebook, (FB/DeliciousHome), que iba a presentar y que me mandaran sus buenas vibras. Uffff! Qué les puedo decir! Me sentí súper acompañada y apoyada. De hecho, cuando contestaba … Sigue leyendo Día de examen! Algunas cosas que aprendí