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TIP – ¿Cómo hacer miel de piloncillo?

Pues aquí les dejo un pequeño tip de cómo hacer miel de piloncillo. Me han preguntado cómo se hace cuando publico limonadas endulzadas con esta miel sobre todo :). Y pues aquí se los dejo en video para que vean que es bien fácil. Y sobre todo, que lo empiecen a hacer en sus casas y ya no usen azúcares artificiales o las más blanquísimas, súper refinadas. Un cambio a la vez, para asegurar que se quede. Pueden probar usar azúcar mascabado y alternar con esta miel de piloncillo o miel de abeja. Pero aunque son más naturales, es con medida como quiera ;). Lo que tenemos que hacer es desacostumbrar a nuestro paladar a cosas demasiado dulces. Pero es poco a poco la cosa. Así es que ánimo, y a echarle ganas a la salud que es lo más importante que tenemos para cuidar y disfrutar a los que más queremos :).   TIPS Deliciosos – Tip Miel de Piloncillo from Ana Caballero on Vimeo.

Piloncillo del Molino Blanco

¿Alguien conoce el Molino Blanco? Es una fabrica/tienda, ubicada en El Cercado, NL. Su fuerte es el Piloncillo, que hacen ahí mismo!!! Tienen el piloncillo «solo» y además tienen unos de sabores, deli!!! De nuez, de cacahuate, de coco, de pinole y otros más. Si tienen oportunidad de visitarlo, es un regalo contar con lugares así aún en nuestro Nuevo León. Además, venden jocoque natural de leche de vaca feliz :). «Entrevisté» a la señora que nos atendió muy amablemente, y me platicó que las vacas son de una doctora de Allende. Que tiene todo super limpio y que es muy buen jocoque. Apoyemos a estos lugares, son patrimonio del comercio local. De la fabricación de piloncillo en nuestro estado. A 20 minutos de Monterrey y un paseo muy agradable. De ahí se pueden pasar a las paletas de «La Regia» y a la Cola de Caballo, jeje. Y aquí las compras … Los pingüinos son calabazas pintadas 🙂