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Ponche Navideño y Plática con Vanessa de Chokolat Pimienta

¡Ya casi es Navidad! Y hoy les quiero compartir este videito que grabé hace unos días con Vanessa de Chokolat Pimienta. No les escribo mucho por aquí, mejor dejo que vean todo lo que platicamos y la receta deliciosa de Ponche Navideño que hicimos. La receta escrita se las dejo abajo del video. Espero de todo corazón que estas fiestas estén llenas de amor y bendiciones para ti y tu familia. Muchas gracias por acompañarme este año en el blog. Platica y Ponche con Vanessa de Chokolat Pimienta from Ana Caballero on Vimeo. 4 litros de agua 100 gramos de tamarindo 2 varitas de canela 3 manzanas 10 tejocotes 6 guayabas 1 taza de arándanos 2 cañas (20 cms c/u aprox.) 1 cono de piloncillo 1 puñito de jamaica (opcional) Procedimiento En un litro de agua hervir el tamarindo. Cuando esté muy suave, colarlo, sacándole toda la pulpa. Regresar el agua colada y la pulpa de tamarindo a la olla donde lo hervimos. Agregar el resto del agua al tamarindo, junto con la canela y …

Ponche Navideño

Cuando lo probé, lo primero que se me vino a la mente fue: «El que dijo que el caldo de pollo le sirve al alma, NO ha probado el ponche navideño.» Además de que es calientito, su sabor es delicioso y el aroma te transporta a una dimensión paralela en la que el tiempo se detiene unos segundos tan sólo para que saborees ese momento, en el que das un sorbo a tu aromática bebida, creo que lo que envuelve al hecho de preparar ponche hace la diferencia entre que sea una experiencia mágica o tan sólo preparar una receta más de invierno. La Navidad, sin duda, es de mis épocas favoritas. Aunque el frío no me gusta tanto, lo soporto porque pronto nacerá entre nosotros, otra vez, la esperanza de la Buena Noticia que nos trajo hace 2014 años el nacimiento de un pequeño bebecito. Una hermosa noticia, que lo único que nos quiere transmitir es AMOR. Y el regalo de una madre apasionada que dio el SÍ para que eso fuera posible, sin …