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Petit Suisse de Chocolate Casero

Hace ya varias semanas participé en un reto de Cocinando Sabores en Instagram. Y debo de confesarles que cometí un errorsazo con la receta que compartí -> Pudín de Chía con Fresas. O fui muy innovadora y saludable si lo quieren ver por el lado amable, jaja. Pero la verdad es que no sabía lo que era un petit suisse hasta que empezó el reto y todo mundo empezó a compartir las fotos de sus petits. Fue entonces que me di cuenta que el nombre formal del «danonino» es petit suisse. Yo pensaba que se referían a cualquier postre chiquito que fuera dentro de un vaso y se comiera con cuchara. Eso fue lo que capté al leer la convocatoria la primera vez. Y en realidad eso son, pero digamos que hay que cumplir con ciertas características, jeje. ¡Valiente chef! Bueno, pues no tengo que saber todo ¿o sí? Jaja. Además, me da mucho gusto seguir aprendiendo cosas todo el tiempo ;). Total que entre las fotos que compartían los demás participantes hubo una a …

Crumble de Pera & Ciruela

Hola! Hoy les traigo a compartir por aquí, la receta que aporté para la hermosa revista de regalo de Navidad que les preparamos mis amigas bloqueas y yo :). ¿¡¿¡Ya la descargaron?!?! Si no la han descargado, lo pueden hacer ahora, dando Click Aquí -> Revista – Navidad para Compartir  Estoy segura de que les va a encantar! Y bueno, así mismo, espero que les guste esta sencillísima receta que pueden disfrutar cualquier día del año. Pero bueno, para estas fiestas viene especial! ;). Receta: Crumble de Pera + Ciruela Este postre es facilísimo de preparar y sin tanta culpa.Rinde para 10 personas aprox. (cabe el un molde de 7”x11”) Ingredientes Relleno 2 peras grandes o 3 medianas 8 ciruelas 80 gramos de azúcar mascabado 2 cditas. de canela molida 1 cm. De jengibre rallado 1 limón, su jugo. Topping 200 gramos de harina 80 gramos de azúcar mascabado 1 cm. de jengibre rallado 1 barra de mantequilla (90 grs.) 1 pizca de sal de mar ½ taza de nueces toscamente picadas 1 limón (el …

Capirotada

Me encanta la capirotada! Un platillo traído por los españoles, adoptado por la cultura mexicana y preparado desde hace muchísimos años vigilia tras vigilia. De esas tradiciones que algunas, como yo, no quiere que se acaben. Aunque ya cada vez se ve menos :s. Y ¿qué hacer para que este platillo no muera en el olvido? Pues prepararlo, hasta que ya no podamos. Que los hijos vean que eso se hace cada semana santa. Que cuando sean mayores y añoren su infancia, se sientan reconfortados al preparar, ellos mismos, los platos típicos de su casa. Suena bien, ¿no? Y para que más mujeres la preparemos de ahora en adelante, les dejo este sencillo video. Más abajo, les dejo la receta. En esta ocasión no usé queso, porque hoy no se me antojaba. Pero ustedes le pueden poner cuadritos de queso panela y queda muy rica también ;). Capirotada To Go from Ana Caballero on Vimeo. Receta – Capirotada Ingredientes Pan Francés duro Coco rallado Cacahuates Semillas de Girasol Nueces Semillas de Calabaza Queso panela en …

Postre de Manzana

Este postre de manzana no es la receta fiel del postre de manzana de Navidad. Pero bueno, cual de las recetas que están aquí son copias fieles de las recetas que conocemos? Puede ser que una que otra, jeje. Pero bueno, el caso es que ya saben que muchas veces las recetas que aquí les comparto, resultan de lo que había en el refri, o de lo que acostumbro más comer, o qué se yo?