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Smoothie de Mango + Arúgula

Y le di una segunda oportunidad a la arúgula #demipatio. Pero cómo les contaba en el post de la Ensalada de Arúgula, sigo sin ser fan de esta hortaliza que yo misma coseché {sollozos}. Su sabor es demasiado amargo y por más que quiero, no puedo con él. Me encantó sembrarla, porque es muy rápida y fácil de cultivar, muy resistente al calor que fue lo que le tocó y sus hojas son hermosas. Y peleé por ella, sin saber que al final, no la disfrutaría tanto como otras hortalizas de mi huerto. Sí! Me peleé por varios días con un montón de orugas que llegaron a comérselas. Apachurré cuanto huevo pusieron las mariposas en ellas y alejé hasta el parque más cercano a cuanta oruga caché dándose un festín en mi jardín (verso sin esfuerzo, jeje). Y cuando al fin estuve lista para cosechar … Ufffff!

Smoothie «Huele a Primavera!»

A muchas amigas de las que se toman un tiempo para leer este blog les puede sonar familiar este título. Y es que como ellas, yo leo y soy fan, además de ser amiga muy orgullosa de Sisy Garza :). El Movimiento Smoothie es un invento de Sisy, como muchas otras cosas más que pueden ver en su blog http://www.sisygarza.com. Por lo tanto, esta receta, es en parte gracias a ella, porque así es que conocí estas bebidas maravillosas :). El otro día recorriendo las frutas y verduras en HEB, me topé con una grata sorpresa! Ya hay mangos! Señal de que la primavera ya se aproxima. Desde que tengo hijos, el tiempo de calor es mi favorito. Menos enfermedades, más oportunidad de salir a la calle, albercas, jugar con agua y menos ropa que lavar, jaja. Además, los mangos son la mejor fruta que pueda existir! Así que este smoothie tiene MANGO :). Y esto fue lo que le puse … 1 mango, 1/2 plátano, 3 varas de apio, como una taza de lechuga …