All posts tagged: vino

Destino: Un Pueblo Mágico {Parras}

Hola! ¿Cómo les fue de vacaciones? ¿Qué tal los festejos de Navidad y Año Nuevo? Pues yo les cuento que en la Navidad me la pasé enferma :s. Fue muy raro. Una especie de gripa fugaz, de sólo un día, con temperatura de 38.5, con dolor de cuerpo, flujo nasal y todo el sueño del mundo! Pero qué día fue a escoger la enfermedad! El mero 24 de Diciembre, en Noche Buena!!! Así es que sólo cené y a dormir. Me perdí todo el folklor y el abrazo a media noche para desearnos Feliz Navidad :(. Pero el 25, ya estaba mucho mejor, y disfruté mucho más la Navidad, bien descansada, jaja. La pasamos en una casita

Nueva en la Cultura del VINO

Una de las clases que más esperaba, era precisamente en la que aprenderíamos acerca del vino, (estoy estudiando gastronomía, por si no sabes, jeje). Había escuchado a amigas, a quienes les empezó a interesar el tema hace algún tiempo y se antojaba interesante. Que si el vino tinto se mezcla con la carne roja, que si el blanco con pescados y mariscos. Que si el cabernet sauvignon, que si a mi me gusta el merlot, que yo lambrusco, uff! mucho que aprender :). Muchos términos para mi desconocidos y a los que me vi expuesta hace dos semanas, cuando me encontraba parada frente a cientos de vinos en el súper, y tenía que elegir uno para cocinar el brisket de mi taller de cena navideña, (hago talleres de cocina también :)). Cómo me habría servido que hubiera un Sommelier por ahí rondando. Seguro habría visto mi cara de what y me pudiera haber aconsejado. Aunque para cocinar, ya sé, no hay que usar un vino caro. Ese, mejor lo disfrutas en una copa ;). Y …